Aunque no se sepa a ciencia cierta el origen de este plato existen diversas interpretaciones,muchos se pelean por ser el descubridor del riquisimo ceviche, muchos dien que fue en Peru otros en Ecuador lo cierto es que se lo come en casi todo el mundo.
Viene en todos los colores y sabores de pescado,mixto ,de concha,Tiradito,Chinguirito,pulpo, calamar, langosta, cangrejo y chocho.
Aparte de ser un plato exquisito es muy apetecido como afrodisiaco.
Si viajas al Peru ,Ecuador,Mexico,colombia,Costa Rica, El Salvador, Honduras ,Guatemala y muchos otros paises no debes de dejar de probarlo, aunque la base de la preparacion es la misma cada pais le agrega algo mas haciendolo su sabor mas unico.
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